L’assemblea del Comitato di difesa
Si è presentato ufficialmente l’altro ieri alla città il “Comitato di salvaguardia del Primitivo di Manduria” che si contrappone al Consorzio di tutela del primitivo di Manduria per alcune sue scelte che se adottate, secondo i promotori del comitato, pregiudicherebbero il futuro stesso del famoso vitigno. A presentare l’organismo di categoria, nell’incontro che si è tenuto nella sala convegni del Palazzo delle Servite a Manduria, è stato l’imprenditore del vino, Gregory Perrucci. Con lui c’erano Michele Schifone, enologo; Salvatore Tatullo, agronomo e perito sommelier e Salvatore Mero, agronomo e vice presidente di Coldiretti Taranto. Altre personalità del mondo del vino fanno parte al neo comitati ed altri ancora hanno già fatto richiesta di partecipare.
L’obiettivo principale del sodalizio è quello di impedire l’approvazione del disciplinare, così come viene proposto dal Consorzio di tutela, della nuova Docg che assorbirebbe la doc dolce naturale e permetterebbe l’imbottigliamento del pregiato nettare in ogni parte d’Italia e non nei comuni dell’areale del vitigno così come accade per le altre Docg italiane.
«Il Consiglio del Consorzio di Tutela - hanno fatto sapere i componenti del comitato di difesa -, ripropone una bozza di disciplinare largamente criticata, che non soddisfa alcuno dei criteri che la legge offre per tutelare, valorizzare e “garantire” le produzioni di pregio nazionali».
I promotori del comitato organizzeranno altri incontri informativi prima dell’assemblea del Consorzio di tutele fissata per il prossimo 22 aprile. «Prima di quella data – è stato ribadito nell’incontro dell’altro ieri a cui ha preso parte anche il sindaco di Manduria, Gregorio Pecoraro ed altri esponenti politici manduriani e di altri comuni -, è dovere di tutti informarsi per esprimere un voto convinto. Si invitano tutti gli agricoltori e operatori del settore – hanno esortato i relatori - a non rilasciare deleghe prima degli incontri e dare massima diffusione della presente iniziativa». Il prossimo incontro che sarà trasmesso in diretta streaming sui canali de La Voce di Manduria, si terrà l’11 aprile e vedrà la partecipazione, tra i relatori, del professore di viticoltura, Mario Fregoni, tra i massimi esperti italiani di mercati del vino e primo estensore della legge sulle Docg in Italia. Pubblichiamo in altra parte del giornale il “manifesto” del neo costituito Comitato di difesa del Primitivo di Manduria.
Vuoi commentare la notizia? Scorri la pagina giù per lasciare un tuo commento.
© Tutto il materiale pubblicato all’interno del sito www.lavocdimanduria.it è da intendersi protetto da copyright. E’ vietata la copia anche parziale senza autorizzazione.
