Il Primitivo nelle mani del cartello delle offerte svenduto a 40 euro

Salvatore Tatullo

Evviva! Anche per questa campagna i grandi commercianti hanno definito il prezzo delle uve primitivo! Le ultime notizie riferiscono di 60-70 euro per quintale. Alleluia! Come già accaduto negli ultimi due anni sembra che abbiano concordato e deciso il prezzo delle uve alla faccia della libera concorrenza! Vogliamo chiamarlo “Cartello delle offerte di acquisto?”. Un territorio come il nostro in cui il comparto vitivinicolo rappresenta l’economia dello stesso, é attualmente alla mercé dei grandi gruppi di acquisto e distribuzione che in barba alle leggi decidono ed impongono il prezzo!
Loro traggono certamente giovamento perché i lucrosi contratti di forniture sui mercati nazionali ed internazionali sono già stati stipulati e ora pagando le uve con prezzi da fame avranno marginalità pazzesche!
E ai poveri agricoltori? A costoro restano le briciole: ”se vuoi darmi le uve, questo è il prezzo: o prendi o lascia pure le uve sulla pianta!”, è la minaccia. Nel nostro territorio con produzioni di 90 quintali media per ettaro e con un costo conduzione di non meno di 4000-4.500 euro per ettaro, cosa si potrà attendere? I ricavi copriranno a malapena i costi di produzione!
Risultato?
Calo del valore immobiliare, vendita dei vigneti a prezzi da fame e disinteresse di quei giovani che negli ultimi anni si erano riavvicinati a questo meraviglioso mondo, ma che, ahimè, ora andranno altrove per costruirsi un futuro!
Di chi è la responsabilità?
La classe politica ha completamente dimenticato e abbandonato coloro che li hanno eletti. Gli organi di controllo assolutamente latitanti, e mi auguro per inconsapevolezza piuttosto che per ignoranza! Il nostro tesoro, “l’ uva primitivo”, non è stato tutelato da chi doveva vigilare causa la loro innata cecità! Si è permesso l’impianto selvaggio, e forse anche abusivo, di centinaia di ettari in tutta la nostra regione!
“Chi ha permesso questo?”
I francesi, intorno alla metà del IXX secolo capirono che per tutelare lo “Champagne” dovevano imporre e controllare l’areale di produzione delle uve atte ad essere elaborate per dare vita al famoso vino e imposero l’area di produzione, fissarono un massimo di ettari di coltivazione delle varietà utilizzate perché capirono (loro, più di 200 anni fa ) che era necessario per tutelare il prodotto per non inflazionarlo! Noi (talmente presuntuosi da non guardare chi ha fatto bene nella storia), non abbiamo ancora capito una “mazza” e quando il vino Primitivo si è imposto sui mercati, si è concesso l’impianto di questa varietà in modo selvaggio!
Risultato?

In tre soli anni il prezzo delle uve è passato da 130-140 euro per quintale, con punte di 160 euro, agli attuali 60 euro!
Il povero contadino, pecora era e pecora rimane, dovrà come sempre subire! Certamente questo giova ai nostri governanti, perché più il popolo è povero e pecora e più esso è sottomesso!
E il mercato? Non si tratta più di libero mercato, ma mercato oligopolistico!
Ringraziamenti:
Alla nostra classe dirigente
Ai nostri governanti politici
Alle confederazioni politicizzate e conseguentemente con le mani legate (quando si è destinatari di finanziamenti pubblici, spesso agevolati da volontà politica, si ha il diritto di fare solo polvere e null’altro!)
Agli organi di controllo (esempio i consorzi di tutela)
Solo pochi si muovono e mi riferisco all’ intervento dell’attuale assessore regionale Donato Pentassuglia sul tema dell’abbassamento delle rese delle Igp di alcune varietà a cui va certamente un plauso per il suo impegno, il quale, seppur tardivo (non per sue responsabilità), è un lancio molto deciso di un masso nelle acque stagnanti.
O qui ci svegliamo tutti, o sarà inevitabile il fallimento!
Vi sembra dignitoso genufletterci innanzi alla politica per elemosinare il diritto a sopravvivere? Ricordo a tutti di leggere sui dizionari il significato di “politico”, il cui vero scopo è quello di “Servire le necessità del popolo e non viceversa!”
Serpeggia ora tra i nostri giovani il desiderio di abbandonare il lavoro dei padri, ma noi dobbiamo opporci, per evitare quello stupro che già avvenne negli anni ‘60, con l’insediamento dell’Italsider! Amen!
Salvatore Tatullo agronomo e perito sommelier

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