Mercoledì, 12 Marzo 2025

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Lo sfogo di un lavoratore

La lettera: “Paghe da fame nella ristorazione”

Cameriere Cameriere

Con questo mio sfogo voglio denunciare lo schifo che si sta verificando nell'ultimo periodo riguardo il lavoro a Manduria. Lavoro da qualche anno nella ristorazione, 7-8 anni fa la retribuzione minima era di 40 euro al giorno,  questo sino due anni fa. Dal 2024 la retribuzione è scesa a 25-30 euro, rigorosamente a nero.

La richiesta c'è, ma la paga è da fame, soprattutto se devi affrontare la spesa del carburante per spostarti. Stanno già selezionando per la stagione estiva, proposta 35-40 euro a cui devi sottrarre 5 euro di carburante!

Le lamentele dei gestori sono fasulle, non è vero che c'è solo gente svogliata, mantenuta e incapace, c'è gente dignitosa che non svenderebbe il suo smazzarsi per quattro spicci! Noi la volontà ce l'abbiamo, è la vostra voglia di pagare che scarseggia. Quaranta euro per 8 ore di lavoro in alta stagione dove voi avete un incasso altissimo è uno schifo! 

Ora attendo il super uomo di turno che commenterò: "eh, ma se hai bisogno lo fai senza lamentarti".

Eh no! Io non mi faccio il c*** un'intera stagione continuando a camminare in Panda mentre tu, grazie ai miei sacrifici, passeggi in Porsche!

Lettera firmata

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11 commenti

  • Lino Dinoi
    ven 21 febbraio 21:05 rispondi a Lino Dinoi

    io a differenza dell'autore della lettera firmata, ma, in forma autonoma, mi firmo col mio nome e cognome, sono uno di quelli che nel mio piccolo danno lavoro, nel settore ristorazione e non, non giro in porche, ho una auto decente, comprata dopo oltre 40 anni di lavoro, e vi sfido a dire il contrario, come vi sfido a dire pubblicamente con nomi e cognomi, come ho detto prima, sono un operatore nel settore della ristorazione, a 360 gradi,. e posso mettere per iscritto, non solo qui, che il signore mittente di questa lettera, dice solo e soltanto delle grandi falsità, e lo sfido ad un incontro pubblico, con documenti alle mani. Lino Dinoi

  • Marco
    ven 21 febbraio 11:52 rispondi a Marco

    DOMANDA STUPIDA: Se per caso chi deve controllare è CLIENTE del RISTORANTE e ha lo sconto cosa succede????!!!

  • Marco
    ven 21 febbraio 11:51 rispondi a Marco

    Chi ha il ristorante a Mandria non gira in Porsche. Avrà anche lui un'auto usata... Chi ha la Porsche non lavora e sicuramente non paga le tasse...

  • Giuse Dinoi
    lun 17 febbraio 14:27 rispondi a Giuse Dinoi

    Cari amici questa è una piaga che è nata con Manduria,se ti conviene e questa la paga se no stai a casa oppure se vengono i controlli sei obbligato a mentire ,se dici la verità il giorno dopo sei licenziato questo è il motto delle attività di manduria,una persona con famiglia e bimbi e costretto,e questi girano in porche come dice l'autore della lettera,i controlli servono a poco,Non vi lamentate se i giovani scappano da Manduria o non trovate personale e poi vediamo extracomunitari che per loro 40 euro al giorno sono una ricchezza il manduriano da quei 40 euro al giorno deve pagare tutte le tasse e se rimangono soldi deve anche mangiare.

  • Tonino
    ven 14 febbraio 18:09 rispondi a Tonino

    Una buona parte e colpa dei controlli,c'è gente che percepisce il RDC o sussidio comunale ,quindi è tutto oro il di più

  • Gregory
    ven 14 febbraio 18:04 rispondi a Gregory

    Sante parole ,purtroppo la colpa è di chi dovrebbe controllare e non chi come te cerca di portare un pezzo di pane a casa.Siamo tutti a conoscenza che manduria e tutto o quasi al nero ,purtroppo per i corrotti del posto fisso siamo penalizzati,mentre loro vanno a mangiare a sbafo (gratuito) Che porcheria di sud. Opinione

  • Mimmo
    ven 14 febbraio 13:44 rispondi a Mimmo

    Il tuo discorso fila liscio come l’olio. Purtroppo qui a Manduria (e non solo) la maggior parte degli imprenditori si lamentano che le tasse, perché sono sempre alte e , SU QUESTO NON CI PIOVE ☔️. Però, bisogna dire che c’è una percentuale anche se piccola che,.. è vero che si lamentano, ma lo fanno in modo da NON assicurare i loro dipendenti..che..la cosa strana che ho notato è, che questi signori acquistano AUTO, TELEFONINI, piccoli APPARTAMENTI diroccati dove, successivamente diventano depositi, e così via dove, 👀guardando questo, posso dire: “< OK, va bene, mi fa piacere “>. 👍. La conclusione del discorso: perché non assicura il dipendente e, investe ai suoi piaceri? Tenete presente che non parlo come INVIDIA, ma parlo come, CÀ LÀ STÀ MITTI AN’ CUL(bbiipp) ALLU DIPENDENTI !!!! Grazie per la cortese attenzione, a tutti una buona giornata!

  • Antonio
    ven 14 febbraio 12:46 rispondi a Antonio

    Ottima considerazione, ci vuole rispetto per le persone e il lavoro, spesso invece si approfitta delle "difficoltà" altrui, sfruttando lavoro e persone. Ci fossero più persone pronte a tenere la testa alta, probabilmente il comportamento di chi offre lavoro in questo modo, dovrebbe essere rivisto. Poi, c'è anche chi si oppone a introdurre una paga oraria minima, l'Italia è una delle pochissime economie sviluppate a non averla. Però dicono che lo fanno per il bene dei lavoratori. Intanto certe offerte di lavoro avrebbero qualche difficoltà in più ad essere presentate.

  • Gaetano
    ven 14 febbraio 11:46 rispondi a Gaetano

    Solidale con il lavoratore.La colpa oltre ad essere del datore ma e' anche di chi accetta di lavorare svendendosi x 4 soldi.Il datore di lavoro se nn trova nessun operaio o chiude o si vende la sua porsche.

  • Ale
    ven 14 febbraio 09:59 rispondi a Ale

    Sono solidale con il lavoratore , il problema e' esattamente questo che non pagano quanto dovuto , si dovrebbero vergognare e chiedo controlli stringenti per questi sfruttatori

  • alfonso
    ven 14 febbraio 09:54 rispondi a alfonso

    Hai perfettamente ragione. Il problema nasce dal fatto che molti datori di lavoro sono gente improvvisata e non conosce assolutamente il senso della dignità di coloro che , per necessità, prestano la propria opera con sacrifici che ormai pochi sono disponibili ad accettare perchè sottopagati.

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