GAMBERONI AL SALE | © n.c.Ingredienti per 4 persone: 600 gr di gamberoni, 1 kg di sale grosso, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di timo, salvia. Procedimento: lavate e tritate tutte le erbe aromatiche unitele al sale, mescolate tutto insieme. Stendere uno strato di sale in una teglia, disponete i gamberoni uno accanto all’altro. Coprite con il sale restante. Infornare a 200° per 20 minuti. Sfornate rompete la crosta di sale e togliete i gamberi lasciando cadere il sale in eccesso. Servite ancora caldi.
Katja Zaccheo
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