La Pliniana
Un’intera mattinata tra convegno, masterclass e condivisione dei nuovi vini di Cantina Pliniana per celebrare insieme la nuova vision aziendale
Sono passati 60 anni da quando la Cooperativa Agricola Pliniana ha fondato la propria azienda vinicola mettendo a fattor comune l’esperienza di un gruppo di viticoltori dell’agro di Manduria, ambiziosi di sviluppare un progetto produttivo collettivo a filiera integrata. Da quel lontano 1964 il processo di crescita ha portato Pliniana ad integrare 380 soci ed una superficie vitata complessiva di circa 900 ettari immersa nell’areale della DOP Primitivo di Manduria, generosa pianura affacciata sul mare, baciata dal sole ed accarezzata dal vento. Le particolari condizioni climatiche, le millenarie tradizioni agricole e l’unicità dei terreni determinano caratteristiche organolettiche inconfondibili per uno dei vitigni portabandiera nel mondo dell’autoctonia meridionale: il Primitivo.
Oggi come allora lo spirito cooperativistico guida i passi di Pliniana ed una nuova ambizione proietta lo stile aziendale nel futuro, all’insegna di un carattere più fresco, espressivo, capace di trasmettere le peculiarità di Manduria attraverso un’interpretazione moderna e raffinata, di immediata identificazione. Un restyling dei vini e delle etichette finalizzato a tracciare il nuovo corso aziendale, proiettato alla conquista, da parte di questi “giovani sessantenni”, del mercato estero e nazionale.
Ne parleremo insieme al Convegno, al quale seguirà la masterclass dedicata ai vini iconici dell’azienda raccontati dall’enologo Teodosio D’Apolito, in collaborazione con Mihaela Cojocaru DipWSET e Paola Restelli Wine immersive ambassador.
La giornata proseguirà tra il pranzo nello show room aziendale ed i banchi di degustazione presidiati dai Sommelier della delegazione tarantina dell’AIS, dove sarà possibile degustare l’intera gamma di vini prodotti da Pliniana. Di seguito tutto il programma con gli orari.
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